وبلاگ پسته ایرانی

همفکری و تبادل دانش در کاشت، داشت و برداشت پسته ایرانی

وبلاگ پسته ایرانی

همفکری و تبادل دانش در کاشت، داشت و برداشت پسته ایرانی

زمان مصرف کود نیترات کلسیم برای پسته

در بین عناصر ضروری برای درخت پسته، عنصر کلسیم بیش از همه مورد غفلت قرار گرفته است. این عنصر نقش مهمی در سلامتی گیاهان ایفا می کند. همچنین با فعال کردن آنزیم هایی خاص، باعث افزایش رشد گیاهان می شود. نقش کلسیم در گیاهان به قدری کلیدی است که بسیاری از ناهنجاری ها و عوارض گیاهی را به کمبود کلسیم نسبت می دهند.

با توجه به این که حضور کلسیم برای تقسیمات سلولی ضروری است بنابراین در ابتدای فصل که درخت پسته رشد رویشی را تجربه می کنند مصرف حداکثری این عنصر را خواهند داشت. مصرف کلسیم بایستی یا با جذب حداکثری از طریق ریشه یا استفاده از ذخیرۀ درخت جبران شود.

یافته های علمی نشان می دهد که که میزان جذب این عنصر در بهار بصورت ناگهانی افزایش می یابد بطوریکه جذب سریع کلسیم در گیاهان چهار تا شش هفته بعد از اتمام گل ادامه می یابد. اما جذب این عنصر در محیط ریشه با محدودیت هایی روبه رو است که از آن جمله می توان رقابت جذب باعناصر تک ظرفیتی مثل پتاسیم، آمونیوم یا سدیم را نام برد. همچنین جابجایی این عنصر درون درخت نیز با محدودیت هایی همراه است.

در نتیجه بخش زیادی از کلسیم مصرفی درخت پسته از ذخیرۀ آن تامین می شود. بنابراین توصیه می شود برای تامین کلسیم مورد نیاز درخت پسته از کودهای کلسیم دار مثل نیرات کلسیم استفاده نمایید و بهترین زمانی که این عنصر توسط درخت ذخیره می شود، قبل از اولین آبیاری بعد از برداشت محصول می باشد.

برای آگاهی از میزان مصرف این کود از مهندسین کشاورزی منطقه خود کمک بگیرید اما مصرف حداقل صد و پنجاه کیلو در هکتار توصیه می شود.

تاثیر کرونا بر صادرات پسته

این روزها بیماری کرونا نه تنها سلامت انسان ها را تهدید می کند بلکه بازارها و فعالیت های مختلف اقتصادی را با رکود بی سابقه ای مواجه کرده است. صادرات پسته نیز از این مشکل مستثنا نبوده و محموله‌ های صادراتی آن فعلا پشت مرزها متوقف شده است.

چینی ها که هر ساله بعد از سال نوی چینی پسته ایران را خریداری می کردند اما امسال این کار را متوقف کردند. این در حالی رخ داد که چینی ها یکی از خریداران عمده این محصول بودند. همچنین اروپا نیز مرزهای ورودی خود را به روی کالاهای ایرانی بسته است که نتیجۀ آن توقف صادرات این کالا و رکود سنگین در بازار پسته ایران می باشد.

واکنش های دفاعی ناشی از فسفیت

جدا از آفات گیاهی، درخت پسته همواره مورد هجوم بیماری هایی است که مهمترین و شایع ترین آنها بیماری های قارچی هستند. به عنوان مثال گموز و سرخشکیدگی که با سموم قارچ کش قابل کنترل می باشند.

در کنار قارچ کش های موجود در بازار می توان از ترکیباتی استفاده کرد که با ایجاد واکنش های القایی درون گیاه، بیماری مورد نظر را کنترل می کنند. یون فسفیت که نمک های پتاسیمی و کلسیمی آن در بازار موجود می باشند از آن دسته ترکیبات هستند که باعث بهبود و افزایش سطح سلامت گیاه می شود و  مقاومت گیاه را در برابر بسیاری از عوامل بیماری زا افزایش می دهد.

این ترکیبات با القای مقاومت درون گیاهان باعث می شوند تا درون گیاه واکنش های دفاعی رخ دهد که نتیجه آن ایجاد ترکیبات دفاعی خاص خواهد بود که جلوگیری از پیشرفت بیماری را در پی خواهد داشت. همچنین این ترکیب با سرعت بخشیدن به عملکرد سیستم دفاعی و همچنین با افزایش شدت آن، غلبه بر تنش های مختلف محیطی، به عنوان مثال تنش خشکی را افزایش می دهد.

اهمیت موارد بالا زمانی آشکارتر می شود که بدانیم افزایش مقاومت گیاه کاملاً سیستمیک در تمام گیاه منتشر می شود.

ارتقا پاسخ های دفاعی ایجاد شده در گیاهان که در نتیجۀ استفاده از فسفیت ها حاصل می شود بصورت ایجاد مناطق نکروتیک، تولید آنزیم ها و هورمون های دفاعی، افزایش ضخامت دیوارۀ سلولی و تولید فیتوالکسین ها خواهد بود.

در نتیجه استفاده از نمک های پتاسیمی و کلسیمی فسفیت ها در باغات پسته بهبود رشد و ارتقا سلامت درختان را در پی خواهد داشت.

فسفیت کلسیم

فسفیت کلسیم یک محرک فیزیولوژیک است و اگر با اوره و بور غنی شود عملکرد تولید محصول پسته را به طرز چشم گیری افزایش خواهد داد. کلسیم فسفیت غنی شده با اوره و بور از یک طرف منبع عناصر سازنده اش خواهد بود که مورد نیاز درخت می باشد و از طرف دیگر به دلیل داشتن محتوای عنصری فسفر در فرم فسفیت، مکانیسم های دفاعی درخت در نواحی ریشه، طوقه و تنه درخت در برابر قارچ های بیماری زا را فعال می کند.

فسفیت به علت دارا بودن یک اکسیژن کمتر از فسفات سرعت حرکت آن بسیار بیشتر بوده و طی مدت زمان کوتاهی در سرتاسر اندام گیاهی انتشار می یابد. بنابراین محلول پاشی کلسیم فسفیت ، قبل از شکوفایی گل ها (تورم جوانه ها)، زمان تشکیل میوه و پر شدن دانه پسته توصیه می شود همچنین این ترکیب در شکل گیری سیستم ریشه بسیار فعال می باشد.

فسفیت ها را می توانید به صورت محلول پاشی، تزریق در خاک برای جذب ریشه ای، آبیاری بارانی و یا به صورت محلول پاشی روی تنه درخت بسته به هدف مورد نظر استفاده کنید.

محلول پاشی درختان پسته با فسفیت ها قبل از شکوفایی گل ها، تعداد ریزش گل ها را کاهش و درصد تشکیل میوه را افزایش می دهد.

کود و سم های فسفیت های موجود: فسفیت پتاسیم، فسفیت کلسیم، فسفیت منیزیم، فسفیت مس و فسفیت منگنز

با وجود اینکه کلسیم فسفیت به عنوان کالای خطرناک در نظر گرفته نمی شود پیشنهاد می‌کنیم از تماس مستقیم این ترکیب با پوست و چشم ها خودداری کنید. همچنین از تنفس گرد و غبار آن جلوگیری کنید.

بسم الله الرحمن الرحیم

امروز با مدد الهی فعالیت در این وبلاگ را آغاز خواهم کرد. فعالیت من در این وبلاگ در زمینه کاشت، داشت و برداشت پسته خواهد بود که ماحصل تحقیقاتم را در دسترس عموم پسته کاران ایران قرار خواهم داد. امیدوارم تمام آنچه در آینده در این وبلاگ قرار می گیرد مورد استفاده عزیزان مخاطب قرار گیرد.